Txawm hais tias cov noodles qhuav tuaj yeem yog ib feem ntawm kev noj zaub mov txhua hnub, lawv yuav tsum tsis txhob noj raws li cov zaub mov ib leeg ntev -. Lawv cov ntsiab lus tseem ceeb yog carbohydrates, nrog cov qib qis ntawm cov protein, noj fiber ntau, thiab lwm yam khoom noj. Noj cov noodles qhuav rau lub sijhawm ntev tuaj yeem ua rau muaj kev noj zaub mov tsis txaus. Nws raug pom zoo kom ua ke nrog zaub, qe, thiab nqaij txhawm rau txhim kho kev noj zaub mov tag nrho.

Cov noodles qhuav yog feem ntau ua los ntawm cov hmoov nplej. Thaum lub sijhawm ua haujlwm, qee cov vitamins (xws li B vitamins) thiab cov zaub mov (xws li hlau thiab magnesium) tau poob, ua rau cov zaub mov qis dua piv rau cov nplej tag nrho. Lawv cov ntsiab lus tseem ceeb yog carbohydrates, uas muab lub zog, tab sis lawv tsis muaj fiber ntau thiab cov protein.

Qee cov noodles qhuav muaj ntsev ntxiv (siab hauv sodium) lossis alkali (xws li sodium carbonate). Ntev ntev - noj ntau dhau yuav ua rau muaj kev pheej hmoo siab ntshav siab. Tag nrho cov nplej noodles thiab cov noodles multigrain, uas khaws cov bran lossis muaj cov nplej ntxiv, muaj txiaj ntsig zoo dua.