Noodles tuaj yeem ua tau los ntawm cov nplej tag nrho lossis cov nplej ua kom zoo, tab sis los ntawm kev pom kev noj haus, lawv feem ntau raug faib ua ntau yam ntawm cov nplej, feem ntau nyob ntawm cov khoom siv raw.

Ntawm ib sab, yog cov noodles yog tsim los ntawm cov nplej tag nrho xws li barley, lawv tau muab cais ua cov nplej tag nrho. Cov noodles no khaws cov khoom noj muaj fiber ntau thiab lwm yam khoom noj, thiab piv rau cov nplej ua kom zoo, lawv muaj txiaj ntsig zoo rau kev txhawb nqa plab hnyuv thiab tswj cov ntshav qab zib kom ruaj khov.

Ntawm qhov tod tes, yog cov noodles yog tsim los ntawm cov hmoov nplej zoo xws li cov hmoov nplej, lawv yuav raug muab cais ua cov nplej ua kom zoo. Cov noodles no muaj kev ntxhib los mos thiab yooj yim digested thiab absorbed, tab sis qee cov as-ham, xws li cov khoom noj fiber ntau thiab cov vitamins, tej zaum yuav poob thaum ua.

Txawm li cas los xij, los ntawm kev pom dav dav, txawm tias cov noodles yog tsim los ntawm cov nplej ua kom zoo zoo li cov hmoov nplej, lawv daim ntawv thiab kev ua noj (xws li boiling) ua rau qeeb qeeb ntawm kev zom thiab nqus, thiab lawv tseem muaj qee cov khoom noj muaj fiber ntau. Yog li ntawd, lawv tuaj yeem suav hais tias yog ib qho txawv ntawm cov nplej tag nrho. Muab piv rau cov nplej uas ua kom zoo dua qub (xws li mov dawb thiab hmoov nplej dawb), lawv muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntau dua.

Tsis tas li ntawd, nws tsim nyog sau cia tias thaum nplej feem ntau suav hais tias yog cov nplej ua kom zoo, hauv qee thaj chaw lossis cov kab lis kev cai tshwj xeeb, cov nplej tsis tau ua tiav kuj suav tias yog cov nplej tag nrho. Qhov no qhia ntxiv tias qhov sib txawv ntawm tag nrho thiab cov nplej ua kom zoo tsis yog qhov tseeb tab sis txawv nyob ntawm cov khoom siv raw thiab cov txheej txheem ua.

Hauv kev xaus, txawm tias cov noodles suav tias yog tag nrho lossis cov nplej ua kom zoo nyob ntawm lawv cov khoom siv raw thiab cov txheej txheem ua. Los ntawm kev xav noj zaub mov, noodles yuav suav hais tias yog ib qho txawv ntawm cov nplej tag nrho, tab sis qhov no yuav tsum tau txiav txim siab raws li cov khoom xyaw tshwj xeeb siv hauv lawv cov khoom.